工厂腌制咸菜都用化工原料:苯甲酸钠作防腐剂。自家腌制咸菜以前也有用的,现在环保及防污染意识增强了,强调天然食品,所以自家腌制咸菜一般不加防腐剂,长白头(白毛)需经常把腌制盐(酱油)水熬开,放凉后再把腌制品放入,保持通风。没别的办法。天然制品就是细菌腐蚀的对象。
工厂腌制咸菜都用化工原料:苯甲酸钠作防腐剂。自家腌制咸菜以前也有用的,现在环保及防污染意识增强了,强调天然食品,所以自家腌制咸菜一般不加防腐剂,长白头(白毛)需经常把腌制盐(酱油)水熬开,放凉后再把腌制品放入,保持通风。没别的办法。天然制品就是细菌腐蚀的对象。