魔芋卤怎么做

魔芋卤是一道传统的中式美食，制作方法简单，味道鲜美。首先将魔芋切成适当大小的块状，用开水焯烫5分钟，捞出备用。

然后取锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入魔芋块翻炒2分钟，加入酱油、料酒、糖、盐等调味料，加入适量的水，烧开后转小火卤30分钟，让魔芋充分入味。

最后可以根据个人口味，加入一些辣椒、花椒等调料，提升口感。魔芋卤色泽红亮，口感筋道，是一道美味又健康的家常菜。