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烤骨头的做法

烤骨头的做法

更新时间:2023-12-24 00:46:38

烤骨头的做法

1.

500克棒骨剁成两半,放到500ml清水中浸泡出血水,大约两小时左右

2.

将500克骨头放入锅中,加500克水,10克辣椒,10克姜,10克蒜煮30分钟

3.

将煮好的500克棒骨,取两块放在烤箱里,180度先烤5-10分钟,烤干表面水分

4.

找一个小碗,放入5克糖和1勺醋,比例为3:4,不用放油,因为棒骨一般油脂丰富

5.

10分钟后,将2块骨头取出,刷上10ml糖醋汁,可在料汁中加1勺海鲜酱油

6.

刷料汁的动作重复3-4次,最后两次刷完料汁,建议撒5克烧烤料可食

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