辣根拌八带的正宗做法

用料：八爪鱼8个，辣根适量，食用盐一勺，葱适量，姜适量，米醋适量，味极鲜酱油适量，料酒适量。

做法：

1.八带去头洗净备用。沿着眼睛处剪开。

2.锅内烧水水开后加入葱、姜、盐一勺、料酒适量，加入八带煮8~10分钟。

3.煮的时候开始调制辣根，加适量辣根用白醋或米醋调开。倒入味极鲜酱油搅拌后辣根就调好了。

4.煮8~10分钟后捞出八带。辣根八带做好了。