小鱼豆腐汤的做法

首先把小鱼清洗干净，放上料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制片刻，然后煎熟。

砂锅里放入煎好的鱼、料酒、香醋、生抽，大火烧开后小火慢炖10分钟，加入豆腐块，继续炖10分钟，加盐调味后，撒上葱花、香菜末，即可。