用料
番茄 一个
青椒 两个
洋葱 半个
玉米火腿 两根
黑胡椒酱 少许(根据口味轻重加)
盐 少许
螺丝面 200g
黑胡椒番茄螺丝面的做法
将适量水烧开,倒入螺丝面加少许盐,沸水煮8-10分钟。捞出用凉水过凉待用。
用沸水烫西红柿,剥皮切碎待用,将青椒,洋葱,切丝,火腿切片。
锅内加入少许油,将洋葱爆炒出香,加入西红柿,翻炒一会,倒入青椒翻炒,可加入少量水,待西红柿出汁,加入火腿肠翻炒。
待西红柿成汁状,加入少许盐,适量黑胡椒酱(根据个人口味加),味可以稍重,最后倒入待用的螺丝面翻炒片刻,即可出锅。
小贴士
炒的酱味道可适当稍重,加入面后口味刚刚好。