八角树苗在河南开封能种吗

不能。

八角树是一种喜欢温暖的亚热带树种。而河南地区正处于暖湿带与亚热带气候的过渡区。因此，八角树在河南可以种。不过仅限于气候条件满足的亚热带气候地区，即秦岭-淮河线以南的信阳、南阳及驻马店部分地区的丘陵地或者低山地区。