材料: 鲜虾6只 有机米30G 红萝卜3片 生姜:两片 菜叶:一小把 做法: 将3只虾去壳,壳与另外三只有肉的虾一起放进沙锅中,加入适量的水,将红萝卜和生姜一起放进锅里开始熬汤底。差不多要20分钟吧,闻到汤很香的时候就把米放进锅里,放进米后要经常搅拌防止粘锅,小火慢熬30分钟左右。
在这过程中,我们要把另外剥好的虾肉剁成虾泥,把菜叶也垛成菜泥备用。虾肉用菜刀在砧板上压成泥再剁。粥熬好以后把虾泥和菜泥放进锅里,值得注意的是为了防止虾泥凝结成块,我们这个时候要用筷子搅拌,让虾肉与米融合,成块的话宝宝是很难消化的,而且一般宝宝也不好吞咽,加入这两样后再等水开就大功告成了。
PS: 1、一定要放姜,一是海鲜粥一般比较腥可以去腥味,还有就是综合粥的寒凉。 2、红萝卜不要切小块,要切大块,一开始就放进去煮,等粥好的时候有部分红萝卜也烂了,可以和粥一起吃,如果最后放的话,虽然熟了,可孩子不好吞咽。 3、菜叶是一定要放的,为了孩子的健康和排毒,但一定要剁得很烂,不能有长菜叶。
4、宝宝的肾脏还发育不完全,粥是不放盐的。 煮好自己先吃了一口,试了试味道,味道好极了,非常鲜甜。很顺利的把一整碗都喂进宝宝肚子里了,中途宝宝也没有哼唧,可以看得出来宝宝是多么享受这碗粥的。 有兴趣的话可以试试做给孩子吃。
