首先，准备好新鲜的鸡蛋、生石灰、盐、清水、食用碱、水碱。
然后，将鸡蛋清洗干净，放入大碗中，加入适量的食用碱，浸泡约15分钟，然后捞出晾干。
接下来，将生石灰与清水按1:2的比例混合，搅拌均匀，待其充分溶解后备用。
在一个干净的容器中放入适量的盐，将鸡蛋逐个放入盐中，然后滚动鸡蛋使其表面均匀裹上盐。
将裹好盐的鸡蛋放入生石灰水中，使其表面均匀裹上石灰水。
将裹好石灰水的鸡蛋放入保鲜袋中，密封好，放置24小时以上。
24小时后，将鸡蛋取出，用清水冲洗干净，晾干后即可食用。
小贴士：生石灰自制松花蛋需要耐心和时间，但口感和味道都很不错，值得一试。
