鲢鱼：鲢鱼喜欢在上层游动，以绿藻等浮游植物为食，养殖密度控制在每亩300尾左右。
2、鳙鱼：人们把这种鱼叫做胖头鱼，生活在水域的中上层，主要吃浮游动物，养殖密度为每亩50尾左右。
3、草鱼：主要生活在水域中下层，以水中的植被后排出，然后等排出的粪便产生微生物之后再吃掉，吃的时候会过滤掉里面的微生物，养殖密度为每亩1200尾左右。
4、青鱼：生活在水域的低层，主要吃螺蛳、蚌等软体动物，养殖密度为每亩300尾左右。1、控制出鱼时机
四大家鱼的养殖模式一般是通过放养大规格鱼种，并适当的缩短养殖周期，这样待鱼肉的消费旺季上市，就可以获得不错的效益，如果市场行情不好，盈利的空间也会大大缩减。
2、套养模式
套养鱼要考虑当地的市场需求，一般前期养殖草鱼时，可以选择鲫鱼进行套养，一年可出2个不同品种的鱼，既加快了资金的周转，也平衡了行情波动的风险。
3、鱼到了上市规格就必须上市
鱼养殖到一定的规格，就要及时上市，在实际的养殖过程中，规格够了压在池塘内不上市，会影响规格小鱼的生长。因此，在养殖的时候，只要行情不太差， 该出鱼的时候就要上市
4、调水改底
在养殖四大家鱼的时候，夏季投料高峰期改底，每个星期一次，调水一般使用氮肥，还可以使用微生物制剂。
5、鱼病防控
草鱼病害预防可以使用益生菌拌料内服，早期用黄芪多糖，肝胆利康散能够防控病害发生，投喂饲料中添加益生菌，可以促进消化吸收。
