风干薯片的做法

主料 马铃薯丁(脱水)2个

调料 食盐适量 调和油适量 辣椒粉适量

做法

1.土豆去皮切成1.5毫米厚的圆片。

2.将土豆片放入冷水中浸泡十几分钟，再冲洗几遍，洗去淀粉，然后控干水分。

3.熟芝麻压碎。

4.在芝麻碎中加入少许盐和辣椒粉。

5.锅中油烧至五成热左右，放入土豆片，炸至发黄酥脆即可捞出。

6.装盘，撒上拌好的芝麻辣椒粉就可以吃了。