平凉麻辣炸鸡麻辣油的做法

主料： 麻椒 20克 花椒8克

辅料：白芝麻8克

调料：色拉油300克

1准备好原材料

2把麻椒粒、花椒粒放入料理机中

3把麻椒、花椒粒打成粉末。打得尽量碎。

4把炒锅用火烧干，关火。然后倒入色拉油。

5把打碎麻椒粉倒入烧锅

6同时白芝麻也倒入炒锅。

8现在可以打开火了，用小火慢慢熬。大概要熬20分钟左右。

9找一个无水的瓷碗，将熬好的麻椒油倒入。麻麻香香的麻椒油就做好了。

注：1、炸麻椒油一定要有耐心，用小火慢慢熬。 2、刚炸好的麻椒油不要马上吃，放到第二天再吃，味道更醇香。