柠檬可以用开水冲泡吗

柠檬可以用开水冲泡，不建议选择使用开水泡柠檬，柠檬是一种含有大量维生素c的水果，营养价值比较丰富。如果是用开水泡柠檬，高温会破坏柠檬中丰富的维生素c，从而不利于柠檬中的营养价值吸收。一般建议可以选择使用40度以下的温水浸泡，这样可以有效的让柠檬中的营养价值溶解进水中，又不会破坏其中的营养成分，有利于人体吸收，可以起到美白皮肤、增加血管弹性的作用。