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晒干的萝卜干有点苦怎么办

晒干的萝卜干有点苦怎么办

更新时间:2023-12-23 16:41:12

晒干的萝卜干有点苦怎么办

腌制萝卜干发苦,可以用盐水再次腌制的方法消除苦味,或者小苏打去除苦味,调味料去除苦味等。

工具/材料

腌萝卜干、盐、小苏打、调味料

步骤 (共3步)

用盐水再次腌制

把萝卜干取出来,用盐水腌制,等萝卜变软后,把萝卜里的水分弄干,放在罐子里面,放入盐再腌制,即可消除苦味。

小苏打去除苦味

腌制萝卜干发苦,可以在烧制的时候,加入适量小苏打,消除苦味。

调味料去除苦味

将萝卜干浸泡,在烧制时,加入调味料,消除苦味。

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