小龙虾的清洗处理方法

1.

小龙虾头部的眼睛后面的部位剪下去，然后把脑壳里面一坨黑的虾囊挑出来，黄黄的那部分就是可食用的虾黄啦！

2.

一只手抓住虾，小心前面两只大钳子，另一只手抓住虾的小脚们，扯掉虾腮。这个部位是虾用来过滤呼吸的。很脏，容易洗不干净，所以拔掉最好了。

3.

抓住虾尾中间的那根小尾巴，扭一扭，扯出虾肠。

4.

再用牙刷洗洗虾的肚子，把小龙虾的肚皮清洗干净。