求山东临沂花椒酱的做法 谢谢各位大师

特精粉做成面团后，放在屋中自然发酵待长出霉菌后放入缸中

按照比例配置盐水倒入

加入鲜花椒一起晾晒

待酱成形后手工搅拌

上下翻动

使酱缸中的每一滴酱都能得到阳光的洗礼

酿晒的时间也赋予酱不同的口味

从六月到十月，这时的酱已经可以食用了