碳烤豆腐酱汁配方

老姜一小块，新鲜花椒几粒，小半大蒜一个，新鲜红绿的辣椒用炭火烤出来切小段，干辣椒烘烤后捏醉，盐巴味精少许。就研臼捣碎。其色多彩，其味诱人。