使用不粘锅。煎饺子的时候可以选用不粘锅,这样可以避免饺子出现粘锅的现象。
2、添加食用盐。锅中放油后,可以添加适量的食用盐,待饺子底部结痂后,添上汤汁即可。
3、小火煎。饺子放在锅中煎一下,添加适量的米汤或是面汤,小火加热即可。煎饺子的火候不宜过大,以免饺子煎糊锅,影响美观和口感。
使用不粘锅。煎饺子的时候可以选用不粘锅,这样可以避免饺子出现粘锅的现象。
2、添加食用盐。锅中放油后,可以添加适量的食用盐,待饺子底部结痂后,添上汤汁即可。
3、小火煎。饺子放在锅中煎一下,添加适量的米汤或是面汤,小火加热即可。煎饺子的火候不宜过大,以免饺子煎糊锅,影响美观和口感。