主料:
猪肉350g
萝卜600g
面粉600g
酵母粉8g
清水适量
辅料:
葱10g
姜5g
酱油5ml
美极鲜10ml
五香粉3g
盐5g
花生油30ml
做法:
1. 猪肉剁成肉馅。
2. 葱姜洗净切末。
3. 加入肉馅和其他调料一起拌匀。
4. 萝卜去皮洗净擦成丝。
5. 攥一下水分加入肉馅中拌匀。
6. 面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7. 盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8. 醒发好的面团。
9. 取出排气揉上劲。
10. 下机子擀成皮。
11. 放入馅包成包子的形状。
12. 褶面朝下按扁。
13. 将馅饼放在烤盘上。
14. 均匀的刷上一层油。
15. 烤箱200度预热。
16. 放入烤盘中下层。烤15至20分钟即可