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固始鹅块的来历

固始鹅块的来历

更新时间:2024-01-16 11:25:21

固始鹅块的来历

固始鹅块,顾名思义,产自信阳固始县,关于这道美食也是有历史典故的。

一种说法是在公元582年,隋炀帝驾车到江都,观看歌舞、音乐,还备有近千种美味佳肴,这么多美味,只有金华火腿和固始鹅块吃的最干净。

另一个典故是公元679年,唐代诗人骆宾王因反对武则天丢官回闽南,在经过固始时,陈元光用鹅块招待了他,酒喝的畅快,下酒菜也吃尽了,诗兴大发,吟诗了《咏鹅》。

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