牛骨头炖什么汤比较有营养啊

这个是这样的，可以放一些山药一起炖，有营养，山药有补气健脾的功效 ，牛骨头要冷水下锅，出水，洗干净，容易去血水，再大火炖，汤汁才能浓白。