螺蛳粉冷水泡粉方法

煮螺蛳粉的时候，要先将米粉用冷水浸泡至少半个小时以上，米粉才能够煮透。中间可以换一次水，直到米粉条变软，才可以。

煮螺蛳粉的时候，先将汤料煮开，再放入米粉，酸笋，腐竹等配料一起煮。