花生两把、醋2勺、酱油半勺、糖1勺、盐适量、油适量。
锅中热油,小火五分热,放入花生,不断搅拌,略显焦糖色即可出锅。
盛出花生米,撒上一点盐,搅拌均匀,晾凉。一勺白糖、两勺醋、半勺酱油、拌匀,调好简易糖醋汁。