海蟹怎样分公母

您好！海蟹的公母可以通过以下方法区分：1. 翻开螃蟹的背面，仔细看看它们的腹部就可以分辨是公蟹或母蟹。

公蟹的腹部盖子呈现尖的三角形，内部的白膏在烹煮前呈现青色，是性腺器官与分泌物，如：精囊，烹饪后白膏呈现出半透明的颜色，吃起来的口感有点黏稠。而母蟹的腹部则呈圆形或椭圆形 。