怎样把咸菜疙瘩洗淡

人们在用咸菜疙瘩做菜的时候往往把咸菜疙瘩洗淡再做，整个咸菜疙瘩洗淡不容易还会造成咸淡不均匀，一般会将咸菜疙瘩加工成薄片或丝条状用凉开水泡洗，可根据需要的咸淡程度掌握泡洗时间，如果需要将咸菜切成小丁做菜，那就泡洗好之后再次加工，有的人为了省事儿直接用生水泡洗，若是用咸菜疙瘩做凉拌菜吃最好是用凉开水泡洗。