1、猪尾洗净斩块。
2、葱切段,姜切片。
3、热锅下油,放入冰糖小火翻炒。
4、炒出糖色。5、放入猪尾。6、炒上糖色。
7、放入剩余的调料炒匀,大火烧开。
8、盖盖小火炖一个小时,再转大火收一下汁关火。