朝鲜拌干豆腐丝 吃起来是酸甜的 硬硬的 怎么做的啊

朝鲜拌干豆腐丝，吃起来是酸甜的，硬硬的，做法如下

主料：卤豆腐丝、黄瓜皮；

辅料：葱、蒜、花椒、醋、糖、红油

红油豆腐丝

1

黄瓜皮刻成树状。

2

葱 蒜剁碎放入小碗中,锅上火烧清油炸香花椒捞出,用花椒油炝葱 蒜,然后把油倒出葱 蒜留下加醋 糖 碾碎的花椒 红油(要放一点,红油我是用香料加紫苏熬的油泼的红辣椒,颜色味道相当不错)浇在豆腐丝上(是和肉一起卤过的)拌匀装盘。