超市买的蟹肉棒,每根都按其纹理撕开,成条状。(需要点时间,撕得越细炒出的量越多,为省事也可直接将蟹肉棒切成小段炒蛋,做法一样。)
2. 热锅入油,蛋直接打在锅里,转小火,用铲子迅速翻炒打散,等蛋稍炒干时开大火,下蟹肉棒,加盐,糖,少许水,酒,快速翻炒片刻。装盘即可。
3. 成品。鲜,香,回味无穷
超市买的蟹肉棒,每根都按其纹理撕开,成条状。(需要点时间,撕得越细炒出的量越多,为省事也可直接将蟹肉棒切成小段炒蛋,做法一样。)
2. 热锅入油,蛋直接打在锅里,转小火,用铲子迅速翻炒打散,等蛋稍炒干时开大火,下蟹肉棒,加盐,糖,少许水,酒,快速翻炒片刻。装盘即可。
3. 成品。鲜,香,回味无穷