河北粘窝窝做法

先把脱壳的黍谷子粒儿磨成黄米面儿。用温水和面，做成窝头，配上红枣、花生米、核桃仁、栗子，再放在锅里的箅子上加温蒸熟。

因黄面窝窝特别粘，所以在蒸黄面窝窝时要先在箅子上铺上荷叶或白菜叶，防止粘在一起分不开。