用料:辣椒500克,蒜头300克,豆瓣酱50克,盐15克,酱油35克。
做法步骤:
1.先将新鲜的辣椒洗净,去蒂,放锅里蒸熟,蒜头,剁碎。把熟了的辣椒切碎。
2.油热放蒜头,下去翻炒,放酱油,盐,豆瓣酱,翻炒几遍。
3.把剁好的辣椒放进锅里,翻炒五六遍,放凉后,装到罐子里。
用料:辣椒500克,蒜头300克,豆瓣酱50克,盐15克,酱油35克。
做法步骤:
1.先将新鲜的辣椒洗净,去蒂,放锅里蒸熟,蒜头,剁碎。把熟了的辣椒切碎。
2.油热放蒜头,下去翻炒,放酱油,盐,豆瓣酱,翻炒几遍。
3.把剁好的辣椒放进锅里,翻炒五六遍,放凉后,装到罐子里。