肠粉油怎么炸才香

1.酱油入盘分别倒入鸡精，味精，白糖，老抽，花生油，拌匀即可，吃辣的可以放入辣椒备用

2.热锅入油放入蒜蓉爆香到蒜蓉成金黄备用

3.热锅再倒入爆香的蒜蓉和拌好的酱油，鸡精，味精，白糖，老抽，花生油里在放入适量生粉拌匀入锅煮到晶莹剔透即可