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抱蛋芝士馒头做法

抱蛋芝士馒头做法

更新时间:2024-05-12 20:31:39

抱蛋芝士馒头做法

主料·

馒头|1个

鸡蛋|3个

·辅料·

胡萝卜|半根

小葱|适量

芝士|2片

黑芝麻|适量

油|适量

盐|适量

·做法·

1.馒头切丁,胡萝卜洗净擦细丝备用。

2. 取1个鸡蛋打散,和胡萝卜丝拌匀加少许盐,把馒头丁裹上鸡蛋液。

3.芝士片切碎,小葱切碎。

4.平底锅加热,加入油,馒头丁翻炒后盛出。

5.打2个鸡蛋,之前有些多余的胡萝卜丝也混合进去,煎一会儿待底部凝固。

6. 炒过的馒头丁放到半熟的鸡蛋上,撒上芝士、小葱、黑芝麻;全程用小火,防止糊底。

7.盖上盖子焖2~3分钟,待芝士融化,鸡蛋全熟就可以关火了,盛出后挤上番茄酱,美味~

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