做蛋挞可以用核桃奶代替牛奶吗

可以，只是要适当减少糖量，或者不再额外加糖即可，下面介绍做法：

准备材料：蛋挞皮6个、六个核桃一罐、淡奶油适量、蛋黄1个

制作步骤：

1、核桃奶和淡奶油以3：1的比例放入锅中煮开放，搅拌均匀后放凉，因为核桃奶中有糖，所以不能再放糖了。

2、放凉后放入一只蛋黄，搅拌均匀过筛2次。蛋挞液制作完工。

3、每个蛋挞皮放七八分满即可。

4、放进烤箱230℃等待十五分钟左右即可出炉。

5、时间到了取出即可食用，看起来跟用牛奶做的成品差不多。