吃火锅的确有很大的讲究，尤其是去门面较大的名气较高的店，消费更是没个准，现在有许多的人去吃火锅,过后都会有这样的一感觉，都说吃火锅实惠，可为什么我的消费还那样的高呢？没敢点什么可钱还是没有省下来？这关键的原因就是在点菜上，有很多人进酒店因不会点菜，点了以后又吃不顺口，所以才会这样。
实际上你吃火锅首先自已要来个定位，如果你只是想吃火锅，那在点菜就应以羊肉为主。五六位朋友去吃火锅，四盘羊肉（4盘X10元=40）、一盘肥牛上脑（22元）、一盘青菜（6元）、一盘海带根（6元）、一盘海蛎蟥（海鲜类调鲜）（28元）、一盘粉丝（或土豆片）（6元）、一盘虾滑（风味类）（26元）、一盘蘑菇（10元）、一盘面（5元），再加上锅底十五元,合计160元左右元菜钱已很丰盛了。还有酒店的各种优惠政策，我们该享受也要享爱，什么特价菜、赠送菜，我们点些也不失体面的，当然这要依据个人的口味换菜的，如果您喜欢更多的海鲜涮品，您当然可以点些更高档的菜品，以上这种点法是为大众所设计的，我个人认为这样即经济又实惠，吃的好也吃得饱。所以写出来象大家推荐一下，不见得全面，有些菜品的价格也不一定准确，请大家见谅。个人认为，吃饭要吃最适合的，而不是价格最高的，最高的价位菜品不一定就是最适合客人的口味的，会理性消费才是真正的懂得餐饮文化的人。
