1. 猪血肠冲洗干净，用快刀切厚一点的片2. 码在盘子里，切姜蒜末3. 取一个碗，里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精、料酒/胡椒粉调匀4. 烧开水后把盘子放入笼屉上，把调好的汁浇在血肠上，大火蒸三分钟5. 取出后撒香菜末、淋上少许香油
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