所需材料：
- 波士顿龙虾1只，约1.5-2磅
- 黄油1/4杯
- 大蒜2瓣，切碎
- 布丁奶酪1杯
- 葱花适量
- 盐和黑胡椒粉适量
制作步骤：
1. 预热烤箱至400°F（200°C）。
2. 将龙虾切成两半，去掉内脏和背脊骨，洗净晾干备用。
3. 在烤盘上铺上锡纸，将龙虾放在上面，用刀在虾肉上划几刀。
4. 在龙虾上涂上黄油和蒜末，撒上盐和黑胡椒粉。
5. 将烤盘放入烤箱烤10-12分钟，直到龙虾肉变成半透明状。
6. 取出烤盘，将布丁奶酪均匀地铺在龙虾上。
7. 将烤盘放回烤箱继续烤5-6分钟，直到奶酪表面呈金黄色。
8. 取出烤盘，撒上葱花即可享用。
这道菜品可以搭配一些蔬菜和米饭一起食用，增加口感和营养。
