甑糕整完后应该闷多长时间最好吃

糯米和红豆分开浸泡24小时以上，期间要多次换水哦！泡好后准备一个8寸戚风模，底部和侧边用油纸铺好。 最底下算第一层：铺厚厚一层糯米压实后铺第二层去核的红枣

红枣+红豆 压实后，上锅放笼屉上蒸2个小时，要足够大的锅和足够多的水哦，中途在甑糕里加三次温水以防止蒸的太干

蒸好了关火焖5分钟，开盖晾凉后脱模