醪糟甑糕的做法

用料

太湖糯米 500g

红芸豆 100g

新疆骏枣 200克

绵白糖 适量

做法步骤

1、糯米淘洗后浸泡24小时，发酵

2、红枣洗干净后入去核切丁，红芸豆清洗后下锅煮熟备用

3、铺甑：一层枣肉丁，一层糯米，一层红芸豆，一层糯米，再一层红枣

4、上锅蒸制4小时后最好焖制一晚上，即可出锅