食材清单
毛豆粒 300g 、 胡萝卜粒 15g 、 生菜叶碎 15g 、 中筋面粉 30g 、 宝宝米粉 10g
烹饪步骤
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准备食材:毛豆粒300克
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起锅烧水,水开后,倒入毛豆粒,煮10分钟。
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煮完后,毛豆粒捞出,冷却至常温。
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毛豆粒去皮。»毛豆皮宝宝不易消化,给宝宝吃的话建议去掉。
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将剥好的毛豆粒倒入辅食机内,再倒入200毫升温开水,搅打成泥。
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搅打至细腻无颗粒,适合6个月以上宝宝吃哦~
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准备食材:毛豆泥70克,胡萝卜粒15克,生菜叶碎15克,中筋面粉30克,宝宝米粉10克
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中筋面粉中依次倒入毛豆泥、宝宝米粉。
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搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。
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装入裱花袋,剪小口。»妈妈们注意哦,剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。
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起锅烧水,水开后转中小火,距水面20厘米处,用画圈的方式挤入面糊。»画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。
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煮至浮起,倒入胡萝卜丁,煮2分钟。
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倒入生菜叶碎,再煮2分钟。»菜叶纤维比较细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦~
最后一步
毛豆泥面线就做好啦~~光看颜色就非常有食欲呢,软软嫩嫩的,吃起来一点也不费劲!跟米粉搭配,还能营养互补,提升整个食谱的营养价值哟!赶紧给宝宝来一碗吧~