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银耳姜薯甜汤做法

银耳姜薯甜汤做法

更新时间:2023-12-24 08:01:07

银耳姜薯甜汤做法

准备材料:

  红枣2个、莲子8-10颗、银耳1朵、黄冰糖适量,姜薯2个

  制作过程:

  1、莲子、银耳提前用温水泡发,中间换1-2次水,将银耳撕成小朵备用。

2,姜薯洗干净去皮,然后削片放一边,锅上水烧开

  3、雪梨切开顶部果肉,用勺子将中间果肉挖空,保留一定厚度的果肉待用。

  3、将姜薯,莲子、银耳、红枣、水放入炖锅(先大火,水开后转小火)慢炖1.5—2小时,加入冰糖煮到融化,银耳软烂,汤汁粘稠即可食用。

  小提示:

  1、也可将雪梨切块,和其他材料一起在锅中慢炖2—3小时,就是雪梨红枣莲子银耳羹。

  2、黄冰糖可以用普通白冰糖代替,但黄冰糖带有蔗糖原始香味,更适合用来炖甜品。

姜薯洗干净去皮,然后削片放一边,锅上水烧开

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