爆炒木耳菜做法

原料：木耳菜、蒜头、花生油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、 准备食材。木耳菜摘好洗净，捞出沥水备用。蒜头切成末。

第2步、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末煸炒出香味。

第3步、倒入木耳菜，翻炒几下。

第4步、木耳菜容易熟，大火快炒至变色、变软。

第5步、加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

第6步、成品。清脆爽口的木耳菜就炒好了，绿油油的，颜色非常鲜艳。

小贴士：

全程大火爆炒大约3分钟左右，木耳菜容易熟，不要炒太久避免营养流失。