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潮汕酸菜牛肉面正宗做法

潮汕酸菜牛肉面正宗做法

更新时间:2024-01-20 22:24:07

潮汕酸菜牛肉面正宗做法

一、用料

牛肉 150克

菜心 200克

番茄 1个

姜片 2片

酱料(最后打茨用) 

沙茶酱 1勺

芝麻酱 1勺

蚝油 1勺

辣椒酱(不咸的) 1勺

生抽(不咸的) 2勺

胡椒粉 适量

生粉 1勺

饮用水 60克

二、潮汕牛肉面的做法步骤

步骤 1

面或粉烫熟捞起,煮面时切菜正好

步骤 2

姜片下锅,放油,加热 

步骤3

放牛肉,翻炒几秒把番茄和菜心倒下去 

步骤4

翻炒到菜心看起来软一点了,打茨

步骤 5

大火把茨汁煮开,起锅即可

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