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排骨海参海带汤的做法

排骨海参海带汤的做法

更新时间:2023-12-23 06:40:31

排骨海参海带汤的做法

1、食材:排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。

2、排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净。

3、冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮开后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。

4、捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分。

5、将所有的食材放入瓦罐,并加入加入1.2L左右的纯净水。

6、盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时。

7、时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。

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