舒芙蕾空气炸锅做法

1.舒芙蕾用料

鸡蛋清 2个 白砂糖 13克

淀粉 6克 白醋 两三滴

2.空气炸锅版舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋清两个，无水无油盆里，糖分次放入打发。打到有尖，放淀粉继续打发至倒扣碗蛋白霜不掉。放到油纸上，整理下形状，有坚果可以放点上面。

步骤2

空气炸锅，上面盖锡纸140度烤30分钟，最后锡纸拿掉，再烤5分钟上色。（每个锅脾气不一样，具体可以观察下，如果颜色可以了也可以不烤）。成品，外层香香的，里面入口即化。很好吃……