跳跳鱼当然可以吃,跳跳鱼不但肉质细嫩,味道鲜美,而且具有极高的营养价值,特别是在冬令时分跳跳鱼肉肥腥少,更是被人们视为滋补的佳品,有"冬天跳鱼赛河鳗"的说法。可以做汤,也可以清蒸。跳跳鱼有刺,但是不多,鱼肉上的鱼刺基本上可以忽略不计,也可以给小孩子吃
跳跳鱼当然可以吃,跳跳鱼不但肉质细嫩,味道鲜美,而且具有极高的营养价值,特别是在冬令时分跳跳鱼肉肥腥少,更是被人们视为滋补的佳品,有"冬天跳鱼赛河鳗"的说法。可以做汤,也可以清蒸。跳跳鱼有刺,但是不多,鱼肉上的鱼刺基本上可以忽略不计,也可以给小孩子吃