毛血旺酸菜鱼的家常做法

主料： 酸白菜 200克 猪血 200克 

罗非鱼一条，鸡蛋一个

调料： 姜 5克 ，大葱 10克 ，盐 2克 ，胡椒粉

1.　酸菜一片片剥开，洗净切丝；鱼起骨头出来，鱼肉切薄片；猪血洗净，切成约3厘米厚的长片；

2.鱼片下油，胡椒粉，腌制

3.锅中加适量清水，放入酸菜丝、姜丝煮沸；

4.倒入鱼骨头，煮沸后捞起骨头，

5.　加入猪血，待汤再次沸腾，最后倒入鱼片，煮沸，加葱丝和盐搅匀即可。

6.美味又好吃的猪血酸菜鱼的家常做法完成开吃了。