当前位置:首页>维修大全>综合>

外婆菜是用什么做的

外婆菜是用什么做的

更新时间:2024-01-20 02:19:49

外婆菜是用什么做的

外婆菜是梅干菜做的。

外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜,下饭拌饭极好,口感美味,品之逾香,开胃下饭。

更多栏目