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怎么做话梅汤

怎么做话梅汤

更新时间:2024-04-01 13:47:19

怎么做话梅汤

用料:芸豆适量,话梅100g

做法1.芸豆洗干净,浸泡四小时以上,豆子一定要泡透

2.泡好的芸豆冲洗干净后,放入煮锅里,加入话梅和适量的水(煮的时间比较长,水一定要多点)

3.大火煮开转小火(煮一段时间汁变少了可继续往里加水)

4.煮熟的豆子,保持外皮不破(以免影响美观)

5.煮好的芸豆在话梅汁里继续浸泡,晾凉后放入冰箱冷藏(浸泡一夜口感更佳)

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