虾酱白菜豆腐怎么做好吃

准备食材：

豆腐一块，白菜一捆，姜一小块，香葱2根，虾酱。

制作过程：

豆腐，白菜切小块，姜切丝，香葱切末。

锅内水烧开，倒入豆腐焯1分钟，捞出过一遍凉水。

炒锅内倒入少许油，爆香葱姜，加一大勺虾酱翻炒。

倒入豆腐 白菜，轻微煎制一下，加水末过白菜豆腐一半，盖上锅盖焖6分钟。

15倒入水淀粉收汁，盛出撒上葱花即可。