蜂蜜柠檬腌制多久

腌7天以上为宜。

因为蜂蜜腌柠檬需要时间让柠檬皮充分软化，同时让柠檬中的汁液充分与蜂蜜混合，达到最佳的味道效果。

如果时间不够，则会导致味道不足或腌制不均。

此外，蜂蜜腌柠檬可以使柠檬的营养成分更好地被保留，同时能够帮助人体平衡体内的酸碱度，具有促进消化和免疫力的作用。

值得提醒的是，腌制的过程中需要保持卫生，避免细菌污染，否则会影响口感和健康。